Fettsauren fur die Haut: Linolsaure, Omega-3 und Omega-6 erklart
Deine Hautbarriere besteht zu einem grossen Teil aus Fetten - und die Qualitat dieser Fette bestimmt, wie gut deine Haut Feuchtigkeit speichert, Reizungen widersteht und gesund aussieht. Dennoch wissen die meisten Menschen wenig daruber, welche Fettsauren genau eine Rolle spielen und warum manche Ole so viel besser funktionieren als andere.
In diesem Leitfaden erklaren wir die drei wichtigsten Fettsauregruppen fur die Haut, vergleichen beliebte Hautole auf ihr Fettsaureprofil und sagen dir, welcher Fettsauretyp zu deinem Hauttyp passt.
Was sind Fettsauren?
Fettsauren sind die Bausteine von Fetten und Olen. Sie bestehen aus Ketten von Kohlenstoffatomen mit Wasserstoff- und Sauerstoffatomen. Die Lange der Kette und die Anzahl der Doppelbindungen bestimmen die Eigenschaften der Fettsaure.
Man unterscheidet gesattigte Fettsauren (keine Doppelbindungen, wie in Kokos- und Palmol) und ungesattigte Fettsauren (eine oder mehrere Doppelbindungen). Fur die Haut sind die ungesattigten Fettsauren am interessantesten - sie sind flexibel, konnen gut von der Haut aufgenommen werden und spielen eine aktive Rolle in der Hautbarriere.
Fettsauren mit mehreren Doppelbindungen nennt man mehrfach ungesattigt, auch PUFA (polyunsaturated fatty acids). Fettsauren mit genau einer Doppelbindung sind einfach ungesattigt, wie Olsaure.
Die drei wichtigsten Fettsauregruppen fur deine Haut
Linolsaure (Omega-6)
Linolsaure ist die am meisten erforschte Fettsaure in der Hautpflege. Sie ist eine essentielle Fettsaure, was bedeutet, dass dein Korper sie nicht selbst herstellen kann - du bist auf externe Quellen angewiesen.
In der Haut ist Linolsaure ein direkter Baustein von Ceramid-1 (auch Acylceramid genannt), einem spezifischen Ceramid, das die Hautschuppen zusammenklebt und die Barriere wasserdicht macht. Ein Mangel an Linolsaure fuhrt nachweislich zu einer trockeneren, schuppigeren Haut mit erhotem transepidermalem Wasserverlust (TEWL).
Linolsaure ist von molekularer Struktur leicht und dringt gut in die Epidermis ein. Sie ist daher besonders geeignet fur trockene, empfindliche oder zu Akne neigende Haut. Forschungen zeigen, dass Menschen mit Akne im Durchschnitt niedrigere Linolsaurekonzentrationen in ihren Talgdrusen haben - was die komedogene Wirkung von Talg vergrossert.
Olsaure (Omega-9)
Olsaure ist eine einfach ungesattigte Fettsaure, die dein Korper selbst produzieren kann. In Hautolen wie Olivenol und Avocadool ist sie in hohen Konzentrationen vorhanden.
Sie wirkt als kraftiges Emollient: sie schmilzt bei Korpertemperatur, macht die Haut weich und bildet einen schutzenden Filmbelag. Olsaure hat ein grosseres Molekul als Linolsaure und wird weniger schnell aufgenommen, sodass sie mehr auf der Haut bleibt als sie einzieht.
Das macht Olsaure ideal fur reife, sehr trockene oder raue Haut, die viel Beruhigung und Schutz braucht. Fur fettige oder zu Akne neigende Haut ist sie weniger geeignet - Ole mit viel Olsaure schneiden hoher auf der Komedogenitatsskala ab.
Alpha-Linolensaure (Omega-3)
Alpha-Linolensaure (ALA) ist die pflanzliche Omega-3-Fettsaure. Wie Linolsaure ist sie eine essentielle Fettsaure. In Hautolen findet man sie am haufigsten in Hagebuttenol (bis zu 33%), Leinol (bis zu 55%) und Kukui-Ol (rund 29%).
ALA hat eine nachgewiesene antientzundliche Wirkung: sie hemmt die Produktion proentzundlicher Eicosanoide in der Haut. Das macht sie besonders nutzlich bei roter, gereizter oder reaktiver Haut. Sie unterstutzt auch die Reparatur der Hautbarriere nach Beschaftigung.
Da ALA mehrfach ungesattigt ist, oxidiert sie relativ schnell. Ole mit viel ALA mussen kuh und dunkel gelagert werden und haben eine kurzere Haltbarkeit als Ole mit hauptsachlich Olsaure.
Fettsaureprofile beliebter Hautole
Nicht alle Ole sind gleich. Die Verhaltnisse zwischen Fettsauren bestimmen, fur welchen Hauttyp und welchen Zweck ein Ol geeignet ist.
| Ol | Linolsaure (Omega-6) | Olsaure (Omega-9) | Alpha-Linolensaure (Omega-3) | Geeignet fur |
|---|---|---|---|---|
| Kukui-Ol | ca. 42% | ca. 29% | ca. 29% | Alle Hauttypen, Mischhaut, empfindliche Haut |
| Arganl | ca. 35% | ca. 49% | ca. 0% | Trockene und reife Haut, Haare |
| Hagebuttenol | ca. 44% | ca. 15% | ca. 33% | Empfindliche, reife und beschadigte Haut |
| Jojoba-Ol | ca. 5% | ca. 10% | ca. 0% | Wachsester - ahmt Talg nach, alle Hauttypen |
| Kokosol | ca. 2% | ca. 6% | ca. 0% | Korperpflege - komedogen im Gesicht |
Jojoba verdient eine besondere Erwahnung: technisch gesehen ist es kein Ol, sondern ein flussiges Wachs, aufgebaut aus Wachsestern statt Triglyceriden. Das macht es extrem stabil und nicht oxidierbar, aber die Hautpenetration und das Fettsaureprofil sind grundlegend anders als bei echten Pflanzenolen. Mehr dazu im Leitfaden uber Tragerole.
Welche Fettsaure passt zu deiner Haut?
Die Wahl hangt von deinem Hauttyp und deinen Zielen ab:
Wahle linolsaurereiche Ole, wenn du:
- Fettige oder zu Akne neigende Haut hast
- Probleme mit verstopften Poren hast
- Ein leichtes, schnell einziehendes Ol mochtest
- An der Reparatur deiner Hautbarriere arbeitest
Wahle olsaurereiche Ole, wenn du:
- Sehr trockene oder raue Haut hast
- Reife Haut hast, die extra Nahrung benotigt
- Ein reichhaltigeres, pflegendes Ol suchst
- Trockene Stellen am Korper behandeln mochtest
Fuge Alpha-Linolensaure hinzu, wenn du:
- Rote, gereizte oder reaktive Haut hast
- Rosacea-Symptome oder Empfindlichkeit erlebst
- Deiner Haut extra Unterstutzung bei der Erholung nach Reizungen geben mochtest
Wissenswertes: Forschungen, die im Journal of Investigative Dermatology veroffentlicht wurden, zeigen, dass Akne-Haut nachweislich niedrigere Linolsaurekonzentrationen in den Talgdrusen hat. Dieser niedrigere Gehalt macht Talg dicker und klebt besser an Follikelwanden, was die Wahrscheinlichkeit von Komedonen vergrossert. Ole mit viel Linolsaure konnen diesen Mangel lokal ausgleichen.
Warum Kukui-Ol besonders ist
Die meisten Hautole sind in einer Fettsauregruppe dominant. Olivenol besteht uberwiegend aus Olsaure, Hagebutte ist hoch in Linolsaure und ALA aber niedrig in Olsaure, und Argan enthalt praktisch kein Omega-3.
Kukui-Ol ist eine seltene Ausnahme. Mit rund 42% Linolsaure, 29% Olsaure und 29% Alpha-Linolensaure bietet es eine nahezu gleiche Verteilung aller drei Fettsauregruppen. Das macht Kukui-Ol vielseitig einsetzbar: es starkt die Hautbarriere (Linolsaure), beruhigt und nahrt (Olsaure) und kalmt gleichzeitig Reizungen (ALA).
Dieses dreifache Profil ist unter pflanzlichen Hautolen fast einzigartig. Mehr uber die Herkunft und Zusammensetzung von Kukui-Ol liest du in dem Basisguide uber Kukui-Ol und uber die Wirkung auf die Haut in Kukui-Ol fur die Haut.
Tipp: Kombiniere ein linolsaurereiches Ol wie Kukui mit einer Ceramid-Feuchtigkeitscreme fur optimale Hautbarrierreparatur. Die Linolsaure liefert die Bausteine, die Ceramide dichten die Barriere direkt ab. Mehr uber diesen Prozess liest du im Leitfaden uber Hautbarriere reparieren.
Mochtest du wissen, welche Fettsauren in einem bestimmten Ol enthalten sind? Schau dir immer das Certificate of Analysis (CoA) des Herstellers an - die genauen Prozentsatze konnen je nach Ernte und Pressung etwas variieren. Mehr dazu im Leitfaden uber kaltgepresste Ole.
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Omega-3, Omega-6 und Omega-9?
Omega-3 (Alpha-Linolensaure) und Omega-6 (Linolsaure) sind essentielle Fettsauren, die dein Korper nicht selbst produzieren kann - du nimmst sie uber Ernahrung oder Hautpflege auf. Omega-9 (Olsaure) kann dein Korper selbst herstellen. Fur die Haut haben Omega-3 und Omega-6 verschiedene Funktionen: Linolsaure (Omega-6) ist ein direkter Baustein von Ceramiden und starkt die Hautbarriere, wahrend Alpha-Linolensaure (Omega-3) vor allem eine beruhigende und antientzundliche Wirkung hat.
Profitiert akne-anfalllige Haut von Ol mit Linolsaure?
Ja, Ole mit hohem Linolsauregehalt sind gerade fur zu Akne neigende Haut geeignet. Forschungen zeigen, dass Akne-Haut im Durchschnitt niedrigere Linolsaurekonzentrationen in den Talgdrusen aufweist. Ole mit viel Linolsaure wie Kukui-Ol, Hagebutte und Sonnenblume sind leicht von Textur und nicht-komedogen, was sie zu einer besseren Wahl macht als schwere Ole mit viel Olsaure wie Kokos- oder Olivenol.
Kann ich Fettsauren uber die Ernahrung fur meine Haut aufnehmen?
Absolut. Fettsauren, die du uber die Ernahrung aufnimmst, erreichen auch die Haut, aber der Weg ist indirekt. Topische Anwendung - direkt auf die Haut auftragen - sorgt fur eine hohere lokale Konzentration und eine direkte Wirkung auf die Hautbarriere. Beide Ansatze erganzen sich. Fetter Fisch, Leinsamen und Walnusse sind gute Quellen fur Omega-3, wahrend Sonnenblumen- und Maisol reich an Omega-6 sind.