Kaltgepresstes Öl: Was das bedeutet und warum es besser ist

Auf jeder Flasche hochwertigen Öls steht es: kaltgepresst. Aber was bedeutet das genau, und macht es wirklich einen Unterschied für deine Haut? Wenn du Kukui-Öl oder andere pflanzliche Öle in deiner Hautpflege verwendest, lohnt es sich zu verstehen, wie das Öl gewonnen wurde. Das bestimmt nämlich zu einem großen Teil, was du dir auf die Haut gibst.

Was bedeutet kaltgepresst?

Beim Kaltpressen wird das Öl mechanisch aus Samen, Nüssen oder Früchten gepresst, ohne Hitzezufuhr oder chemische Lösungsmittel. Die Temperatur bleibt während des Vorgangs unter 49 Grad Celsius, wobei die genaue Grenze je nach angewandter Norm variiert.

Durch die niedrige Temperatur bleiben die natürlich vorhandenen Nährstoffe weitgehend erhalten. Dazu gehören Fettsäuren, Vitamin E, Antioxidantien und andere bioaktive Verbindungen, die in der Pflanze enthalten sind. Genau diese Stoffe sind das, was deine Haut braucht.

Das Ergebnis ist ein Öl, das manchmal eine ausgeprägte Farbe, einen Geruch oder Geschmack hat, was ein Zeichen dafür ist, dass bei der Produktion wenig verloren gegangen ist.

Der Unterschied: kaltgepresst vs. raffiniert

Raffiniertes Öl wird nach dem Pressen weiterverarbeitet. Das kann durch Erhitzung auf hohe Temperaturen, Bleichen, Desodorieren oder den Einsatz chemischer Lösungsmittel wie Hexan erfolgen. Das Endprodukt ist oft farblos, geruchlos und länger haltbar.

Das klingt praktisch, hat aber einen Preis: Ein Großteil der Wirkstoffe geht in diesem Prozess verloren.

Eigenschaft	Kaltgepresst	Raffiniert
Produktionsmethode	Mechanisch, niedrige Temperatur	Hitze und/oder chemische Behandlung
Nährstoffe	Weitgehend erhalten	Weitgehend zerstört
Farbe und Geruch	Natürlich, pflanzlich	Blass, neutral
Haltbarkeit	Kürzer (oxidationsempfindlicher)	Länger
Geeignet für die Haut	Ausgezeichnet	Weniger wirksam
Preis	Höher	Niedriger

Warum ist kaltgepresst besser für deine Haut?

Wusstest du? Vitamin E (Tocopherol) ist eines der wichtigsten Antioxidantien in pflanzlichen Ölen. Bei der Raffination können bis zu 80% des natürlich vorhandenen Vitamins E verloren gehen. Vitamin E schützt die Haut vor oxidativem Stress und unterstützt die Reparatur der Hautbarriere.

Die Stärke eines pflanzlichen Öls liegt in der Kombination der Stoffe, die natürlich in der Pflanze enthalten sind. Fettsäuren, Sterole, Polyphenole und Vitamine arbeiten zusammen, um die Haut zu nähren, zu schützen und zu beruhigen.

Beim Kaltpressen bleibt diese komplexe Zusammensetzung weitgehend erhalten. Das macht kaltgepresstes Öl deutlich wirksamer als sein raffiniertes Gegenstück, auch wenn beide aus demselben Ausgangsmaterial hergestellt werden.

Für Menschen mit trockener, empfindlicher oder geschädigter Haut ist dieser Unterschied besonders spürbar. Die intakten Fettsäuren passen besser zur Zusammensetzung der eigenen Hautlipide und unterstützen damit die Hautbarriere auf eine Weise, die raffiniertes Öl nicht erreicht.

Erkennung auf dem Etikett

Nicht jeder Hersteller ist gleich transparent, aber es gibt einige Begriffe, nach denen du suchen kannst. “Kaltgepresst” oder das englische “cold-pressed” sind die direktesten Bezeichnungen. Auch “virgin” oder “extra virgin” weisen in der Regel auf minimale Verarbeitung hin, obwohl diese Begriffe für kosmetische Öle weniger streng geregelt sind als für Olivenöl.

Begriffe wie “raffiniert”, “gebleicht” oder “desodoriert” signalisieren, dass das Öl stark verarbeitet ist. “Expeller-pressed” bedeutet ebenfalls mechanisch gepresst, aber ohne Temperaturbegrenzung: Das Öl kann beim Pressen also wärmer werden als bei echtem Kaltpressen.

Achte auch auf die Farbe in der Flasche. Ein blassgelbes oder farbloses Öl, das behauptet, natürlich zu sein, verdient einen kritischen Blick.

Beliebte kaltgepresste Öle in der Hautpflege

Es gibt Dutzende pflanzlicher Öle auf dem Markt. Nachfolgend einige der am häufigsten verwendeten kaltgepressten Öle mit dem passenden Hauttyp und ihrer auffälligsten Eigenschaft.

Öl	Hauttyp	Merkmal
Kukui-Öl	Alle Hauttypen, inkl. empfindlich	Leichte Textur, hohe Penetration, reich an Linolsäure und Alpha-Linolensäure
Arganöl	Normal bis trocken	Reich an Vitamin E und Ölsäure, schützend und antioxidativ
Jojobaöl	Alle Hauttypen, akneempfindlich	Technisch gesehen ein flüssiges Wachs, sehr stabil, nicht komedogen
Hagebuttenöl	Reifere Haut, Narben, Pigmentflecken	Hoher Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, reich an Beta-Carotin

Mehr darüber, wie sich diese Öle zueinander verhalten, findest du in unseren Vergleichsguides über Kukui-Öl vs. Arganöl und Kukui-Öl vs. Jojobaöl.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Kaltgepresste Öle sind reicher an ungesättigten Fettsäuren als raffinierte Varianten, was sie empfindlicher gegenüber Oxidation macht. Licht, Wärme und Luft sind die Feinde eines guten Öls.

Bewahre dein kaltgepresstes Öl immer in einer dunklen, gut verschlossenen Flasche auf, geschützt vor direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Ein kühler Schrank oder der Kühlschrank ist ideal, besonders für Öle mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Hagebutten- oder Kukui-Öl.

Verwende immer trockene, saubere Hände oder eine Pipette zum Dosieren. Feuchtigkeit in der Flasche beschleunigt den Verderb. Ein oxidiertes Öl riecht ranzig: Vertraue deiner Nase und entsorge ein verdächtiges Öl, anstatt es auf die Haut aufzutragen.